Nos Chambres
Chambre Anthocyane
L’anthocyane est la substance naturelle du raisin qui teinte les vins rouges.
Chambre D.O. 620
La « D.O. 620 » est une mesure qui évalue la composante bleue de la couleur des vins rouges.
Chambre Flavène
Les flavènes, substances naturelles du raisin, sont en partie responsables de la couleur des vins blancs.